Je recherche une recette

Pour le plaisir des papilles

Je recherche une recette

Messagepar dziri » 31 Jan 2008, 17:26

Je recherche la recette de sfiria ça 1 an que je n'ai pas manger ce plat.
Merçi
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Re: Je recherche une recette

Messagepar chinoise » 31 Jan 2008, 17:33

bein je vais te la donner mais pa maintenant je pense avoir méme des fotos parsk jallai la poster au mois de ramadhan
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Messagepar Crow » 31 Jan 2008, 18:43

J'ai faim !!!
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Messagepar observant » 31 Jan 2008, 23:21

es tu marié dziri?
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Re: Je recherche une recette

Messagepar dziri » 01 Fév 2008, 10:17

@ OBSERVANT.
Oui je suis marié, quel rapport avec la sfiria !!!
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Re: Je recherche une recette

Messagepar lyna » 01 Fév 2008, 12:41

pcq y'a pas plus facile que la sfiria
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Re: Je recherche une recette

Messagepar lyna » 01 Fév 2008, 12:49

Sfiriya:
un poulet(ou de l'agneau)
oignons
poichiches(trempés la veille, moi je congele une grande quantité)
poivre,cannelle,sel.
pain sec(baguette de 2 ou 3 jours si non biscotte)
fromage rapé
oeufs
huile pour friture.
Coupez la viande en morceaux, faites revenir avec de l'huile"1 ou 2 oignons hachés, sel ,poivre ,cannelle.
couvrez d'eau ajoutez les poichiches, laissez cuire à petit feu, jusqu'a réduction de la sauce.

Mouillez le pain sec, puis le presser énergiquement(afin de le débarsser de toute l'eau c'est important )
salez, ajoutez un oeuf une pincée de poivre noir, de la cannelle, rapez un gros morceau de gruyère par dessus.
Formez de petite boules, puis frire (bien dorées).
servez la viande dans un plats profond, décorez de poichiches et de boulettes, arrosez de sauce.
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Re: Je recherche une recette

Messagepar dziri » 02 Fév 2008, 11:24

Merçi lyna.
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Re: Je recherche une recette

Messagepar chinoise » 02 Fév 2008, 15:43

desolée dziri j'etais pas chez moi ces jours ci
mais bon heureusment que lyna l'a postée!
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Re: Je recherche une recette

Messagepar RFOX » 02 Fév 2008, 15:46

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Re: Je recherche une recette

Messagepar Tata » 04 Fév 2008, 07:56

ahhhhhhh , c la recette de mon enfance , ma mere la prepare tjrs au ramadan un vrai delice .

yaw ca fait longtemps maklithache .
merci pour la recette lyna c presque la meme que celle de ma mere .
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Re: Je recherche une recette

Messagepar dziri » 04 Fév 2008, 12:14

Ce fût un un régal , encore merçi lyna
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Re: Je recherche une recette

Messagepar Red Bull » 05 Fév 2008, 09:03

Fox : c'est quoi cette toile cirée à 2 balles ? mdr
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Messagepar lyna » 05 Fév 2008, 12:34

Red Bull a écrit:Fox : c'est quoi cette toile cirée à 2 balles ? mdr


tu ne rate rien red :shock: par contre ana chahatni
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Re: Je recherche une recette

Messagepar Tata » 05 Fév 2008, 12:37

lyna a écrit:
Red Bull a écrit:Fox : c'est quoi cette toile cirée à 2 balles ? mdr


tu ne rate rien red :shock: par contre ana chahatni



c vrai lyna , li ychouf les bonnes choses sur la table yansa la toile ciree.
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