Poulet à l'indienne express

Pour le plaisir des papilles

Poulet à l'indienne express

Messagepar Tata » 04 Fév 2008, 08:26

Ingrédients :

1 poulet
1 oignon haché
1/2 c.à café de paprika
3 tomates épépinées
3 c. à soupe de crème fraîche
10 g de farine
2 c. à soupe de beurre
sel, poivre

Pour le riz :
riz : 400 g
oignon : 150 g
beurre : 50 g
cardamome (verte) : 6 gousses
cannelle : bâton
curcuma
sel

Préparation :
Découpez le poulet, assaisonnez-le de sel et de poivre, passez les morceaux dans la farine.

Faites chauffer le beurre, mettez le poulet avec l'oignon haché.

Faites blondir le tout, saupoudrez de paprika, mouillez avec un peu d'eau, ajoutez les tomates épépinées. Finissez de cuire. Dressez le poulet.

Complétez la sauce avec quelques cuillerées de crème fraîche, faites bouillir quelques instants.

Versez sur le poulet.

faites le riz. Mettez le beurre dans une cocotte, ajoutez les oignons pelés et hachés menu. Faites-les cuire 5 min à feu doux.

Ajoutez le riz, la cardamome, 1 morceau de cannelle, mélangez. Laissez cuire 2 min, versez 30 cl d'eau bouillante, salez, couvrez et laissez cuire 20 min.

Colorez une partie du riz avec 1/2 cuil. à café de curcuma.



Chahia taiba




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Re: Poulet à l'indienne express

Messagepar chinoise » 04 Fév 2008, 08:47

ça a l'air d'etre delicieux,merci tata
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Re: Poulet à l'indienne express

Messagepar inconnue » 04 Fév 2008, 14:13

ou est la photo?
a esseyer merci
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Re: Poulet à l'indienne express

Messagepar Tata » 04 Fév 2008, 14:30

j ai pas de photo , mais j ai deja essaye la recette , trop facile
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Re: Poulet à l'indienne express

Messagepar mirindou » 04 Fév 2008, 15:36

j'esper que le poulet est algerien et pas indien...de ce cote du monde leurs poules son folles et elles ont la gripe aviaire :lol:
mais elle a l'aire tres bonne la recette, ont va l'essayer. Merci Tata
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Re: Poulet à l'indienne express

Messagepar Tata » 05 Fév 2008, 10:14

mirindou a écrit:j'esper que le poulet est algerien et pas indien...de ce cote du monde leurs poules son folles et elles ont la gripe aviaire :lol:
mais elle a l'aire tres bonne la recette, ont va l'essayer. Merci Tata



c vrai que je ne comfirme pas l origine du poulet , euhhhhhhh c ce ki explique ma folie :bos:
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Re: Poulet à l'indienne express

Messagepar dyna » 05 Fév 2008, 12:32

Merci Tata pr la recette
ça a l'air bon
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Re: Poulet à l'indienne express

Messagepar tulipe » 05 Fév 2008, 22:53

moi j'aime trop le poulet , cuit c sur , mais je deteste le nettoyer et tous le reste , ben faite le preparer et je mangerais apres mdr kiss, merci tata pour la recette , je te promets je vais l'essayer inchalhe.
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Re: Poulet à l'indienne express

Messagepar mehtadel » 05 Fév 2008, 22:59

a esseyé cette été inchallah :lol:


merci tata :)
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