Pour changer.

Pour le plaisir des papilles

Pour changer.

Messagepar dziri » 09 Sep 2008, 13:21

COUP DE COEUR PLATS POULET À l´AIL




Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 heure
INGREDIENTS
1 poulet coupé en 6 morceaux
3 têtes d´ail
1 citron
½ bouquet de persil
3 c. à soupe d´huile
sel et poivre
PREPARATION
Préchauffez le four à 180°C (th6).
Salez et poivrez les morceaux de poulet.
Disposez-les dans un plat à four huilé.
Arrosez d´un filet d´huile d´olive. Epluchez 3 têtes d´ail, ôtez le germe et coupez-les en deux. Ajoutez-les au poulet.
Enfournez pendant 1 heure.
Prélevez les zestes du citron ;
coupez-les en lannières et mélangez-les avec le persil ciselé.
En cours de cuisson, arrosez
régulièrement les morceaux de poulet du jus de citron allongé avec un peu d´eau.
Servez bien chaud dans le plat à cuisson
parsemé du reste du zeste et de persil.
Saha ftourkoum.
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Messagepar tany » 12 Sep 2008, 14:21

Dziri ça donne envie de passer immédiatement à table, tu serais pas cuisinier de profession?
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Re: Pour changer.

Messagepar youssef69003 » 12 Sep 2008, 14:34

sympe, merci.
et les povres solitaires qui ne mangent qu'au resto, vous y pensez?
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Messagepar raniarania » 12 Sep 2008, 15:24

Les pauvres solitaires peuvent aussi cuisiner solitairement :roll:

ça à un autre goût parfois mais bon...
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Messagepar xvingt » 12 Sep 2008, 16:05

raniarania a écrit:Les pauvres solitaires peuvent aussi cuisiner solitairement :roll:

ça à un autre gout parfois mais bon...

Ou, le pauvre solitaire, pour bien prouver qu'il sait aussi cuisiner,
invite à cette occasion des amis.
Mais ici, le " solitaire " est le poulet.
Avec quoi accompagner ce plat ( garniture ).? est ma question.
A vous lire. !
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Messagepar dziri » 01 Oct 2008, 13:01

tany a écrit:Dziri ça donne envie de passer immédiatement à table, tu serais pas cuisinier de profession?

Du tout ,je m'interesse aux recettes culinaires mais je dois dire que je cuisine assez bien à la maison à la grande joie de mon épouse qui ne maîtrise pas bien les plats Algériens.
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Re: Pour changer.

Messagepar dziri » 01 Oct 2008, 13:05

xvingt a écrit:
raniarania a écrit:Les pauvres solitaires peuvent aussi cuisiner solitairement :roll:

ça à un autre gout parfois mais bon...

Ou, le pauvre solitaire, pour bien prouver qu'il sait aussi cuisiner,
invite à cette occasion des amis.
Mais ici, le " solitaire " est le poulet.
Avec quoi accompagner ce plat ( garniture ).? est ma question.
A vous lire. !

Avec du ris cuit à la vapeur ou tout simplement du pain.
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Re: Pour changer.

Messagepar Mata Hari » 07 Oct 2008, 04:37

youssef69003 a écrit:sympe, merci.
et les povres solitaires qui ne mangent qu'au resto, vous y pensez?

Puré toi faut vraiment qu'on te marie! Ça ne peut plus durer!
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Messagepar Mata Hari » 07 Oct 2008, 04:39

Dziri, ça a l'air très bon, je pense que tu devrais aussi aimer le poulet à l'orange et au gingembre! Miam miam!
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Re: Pour changer.

Messagepar youssef69003 » 07 Oct 2008, 09:06

merci mata hari.
mais il ne faut surtout pas me marier que pour la cuisine surtout que je suis tres bon cuisinier. je l'ai faite pour plus de 250 parsonnes par jour pendant 13 ans.
c'est pas grave qu'elle ne sache ou n'aime pas cuisiner, mais si elle sait faire du bercoukes ce sera la serise sur le gateau.
le resto c'est la semaine mais le week end je me mijote des petits plats savoureux.
mais merci encore
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Re: Pour changer.

Messagepar dziri » 07 Oct 2008, 15:17

Mata Hari a écrit:Dziri, ça a l'air très bon, je pense que tu devrais aussi aimer le poulet à l'orange et au gingembre! Miam miam!

Je ne connais ni l'un ni l'autre , mais je vais chercher sur cuisine de A & Z.
Merci Mata.
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Re: Pour changer.

Messagepar dziri » 07 Oct 2008, 15:21

youssef69003 a écrit:merci mata hari.
mais il ne faut surtout pas me marier que pour la cuisine surtout que je suis tres bon cuisinier. je l'ai faite pour plus de 250 parsonnes par jour pendant 13 ans.
c'est pas grave qu'elle ne sache ou n'aime pas cuisiner, mais si elle sait faire du bercoukes ce sera la serise sur le gateau.
le resto c'est la semaine mais le week end je me mijote des petits plats savoureux.
mais merci encore

Ya youssef le célibat ne te va pas , vas en Algérie , elles sont si belles.
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Re: Pour changer.

Messagepar youssef69003 » 07 Oct 2008, 17:12

je suis venu ici pour ca dziri, elles sont peut etre belle mais qu'est ce qu'elles sont compliquees.
mais merci quant meme
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Re: Pour changer.

Messagepar mirindou » 07 Oct 2008, 17:18

les algériens, hommes ou femmes sont compliques, et aiment le poulet et el-kebda mdr
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Re: Pour changer.

Messagepar youssef69003 » 07 Oct 2008, 17:21

et c'est quoi el-kedda mirindou?
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