brick farcies ...

Pour le plaisir des papilles

brick farcies ...

Messagepar tulipe » 29 Mar 2009, 21:23

ingrédients:

*des feuilles de brick
*viande hachée
*oignon
* corriondre
*sel, poivre,huile

préparation:
couper les oignons en quartiers et faites les revenir avec l'huile saler et poivrer,ajouter la viande et la corriandre et laisser cuir quelques minutes .

préparation de la béchamel:
*2c.s.de farine
*2.c.s.de beurre
lait
sel, noix de muscade.

dans une casserole faite fondre le beurre , hors du feu ajouter les deux cuilleres a soupes de farines mélanger bien ensuite remettre sur le feu en ajoutant le laitet le sel et la noix de muscade.

farcir les feuilles de brick avec cette farce , dresser les dans un moule et verser la béchamel dessus et enfourner quelque minutes.

bon appetit
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Re: brick farcies ...

Messagepar dziri » 31 Mar 2009, 14:27

Avec du thon c'est aussi bon.
Sans béchamel , avec du thon au naturel , des olives , des câpres , chouia harissa.
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Re: brick farcies ...

Messagepar Hatsou » 31 Mar 2009, 14:35

dziri a écrit: chouia harissa.
chui pas dicors avec toi lahrisa matchi ta3 brike wéla bourak
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Re: brick farcies ...

Messagepar dziri » 31 Mar 2009, 15:10

Dicors chepa .
Désolé je n'ai pas compris :grin:
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Re: brick farcies ...

Messagepar Hatsou » 31 Mar 2009, 16:41

akhtik m lahrisa adréb wahda félfél namous lol
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Re: brick farcies ...

Messagepar dziri » 31 Mar 2009, 19:25

Ah d'accord , je préfère felfel driss fumeur1
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Re: brick farcies ...

Messagepar Mata Hari » 13 Avr 2009, 18:29

lala 9elb serdouk!
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Re: brick farcies ...

Messagepar Arslane » 15 Avr 2009, 00:47

Le brick on le fait avec les mêmes feuilles et la farce c'est un oeuf et un peu d'oignon. simple mais excellent.
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