J'ai une recette que je voudrais partager, simple et rapide et pas chère meme les hommes peuvent s'y mettre, et c'est le seul geateau dirai-je que je mange sans modération, c'est fou comme je peut m'en gaver des fois 10 avec un seul café j'ai nommé LES CREPES :
Ingrédients
250g de farine
4 oeufs
1 demi-litre de lait
1 pincée de sel
50 grammes de beurre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Dans un saladier, verser la farine et les oeufs.
Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.
Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel.
Surtout ne mélangez pas la farine et les oeufs avant de mettre le lait, Vous obtiendriez une sorte de pâte bien difficile à mélanger au lait (pleine de grumeaux !).
Versez le lait progressivement pour rendre homogène le mélange. Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.
Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure
Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
Recouvrez votre saladier d'un linge pour laisser reposer la pâte.
Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
PS : Etaler de la confiture et enrouler la crèpe pour en faire des cigares et balancer le tout avec du café au lait dans votre gorge, avec du miel c'est bezef.
Bssahatkoum !!!
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