crèpes, simplement

Pour le plaisir des papilles

crèpes, simplement

Messagepar Nadiaaa » 13 Mar 2010, 18:49

Salut a toutes et a tous (je dis bien a tous)
J'ai une recette que je voudrais partager, simple et rapide et pas chère meme les hommes peuvent s'y mettre, et c'est le seul geateau dirai-je que je mange sans modération, c'est fou comme je peut m'en gaver des fois 10 avec un seul café j'ai nommé LES CREPES :

Ingrédients
250g de farine
4 oeufs
1 demi-litre de lait
1 pincée de sel
50 grammes de beurre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation
Dans un saladier, verser la farine et les oeufs.
Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.
Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel.
Surtout ne mélangez pas la farine et les oeufs avant de mettre le lait, Vous obtiendriez une sorte de pâte bien difficile à mélanger au lait (pleine de grumeaux !).
Versez le lait progressivement pour rendre homogène le mélange. Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.
Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure
Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
Recouvrez votre saladier d'un linge pour laisser reposer la pâte.
Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
Image
PS : Etaler de la confiture et enrouler la crèpe pour en faire des cigares et balancer le tout avec du café au lait dans votre gorge, avec du miel c'est bezef.

Bssahatkoum !!!
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Re: crèpes, simplement

Messagepar Nadiaaa » 13 Mar 2010, 18:53

Quelque astuces pour les réussir :
- Utilisez un poele au teflon qui n'attache pas le mieux serait un bon vrai TEFAL
- Chauffez le poele a feu modéré et enduisez le fond de beurre ou d'huile avec un chiffon c'est mieux des fois que d'inonder avec du beurre ou de lhuile versée.
- Apres avoir laissé reposer, mélanger doucement avant de cuire afin que le liquide soit homogene.
- Envoyez moi un MP si vous les avez reussi, Prnostic : je ne recevrai aucun MP dans les deux ans a venir mdr
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Re: crèpes, simplement

Messagepar princedz » 13 Mar 2010, 20:26

Merci, je testerai.
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Re: crèpes, simplement

Messagepar monalisa » 14 Mar 2010, 10:38

Nadiaaa a écrit:- Envoyez moi un MP si vous les avez reussi, Prnostic : je ne recevrai aucun MP dans les deux ans a venir mdr


mdr t'as tout compris

Je préfère les crêpes salées aux fromage et thon (miam miam :( )
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Re: crèpes, simplement

Messagepar Nadiaaa » 14 Mar 2010, 11:07

Celles la c leur simplicité qui en fait un accompagnement de choix pour le petit café
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Re: crèpes, simplement

Messagepar Popcorn » 14 Mar 2010, 17:02

Occasionnellement, une crêpe bien chaude et tartinée au nutella, c'est bon!
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Re: crèpes, simplement

Messagepar muchojem » 03 Aoû 2010, 16:55

Merci pour le partage de la recette de cette galette.
Je vais essayer ..
:grin: :grin:
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Re: crèpes, simplement

Messagepar finnisher » 03 Aoû 2010, 17:01

muchojem, c'est l'effet ramadhan?? mdr
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Re: crèpes, simplement

Messagepar loundia » 08 Aoû 2010, 10:31

humm les crepes!!! sucrées ou salees elles sont toujours aussi bonnes!
mes preferees sont celles enduites de creme de marrons et un touche de chantilly!! pure delice!
vous pouvez remplacez la vanille pas quelques gouttes d'extrait d'amandes , ou fleur d'oranger, etc c'est vraiment selon les gouts!
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Re: crèpes, simplement

Messagepar KAMEL16 » 08 Aoû 2010, 13:10

Essayez d'en manger bourrées de nutella et chaudes comme le suggère Pop corn c'est divin.
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Re: crèpes, simplement

Messagepar Gulliver » 06 Oct 2010, 11:08

Merci beaucoup, jusqu'à maintenant j'achetais surtout des crêpes dans des snacks, au nutella la plupart du temps, et je me régalais sur la terrasse d'un café, mais depuis quelques temps, j'essaie d'en faire chez moi :)
J'ai trouvé ce site de crêpe qui m'aide pas mal, mais ta recette me semble très facile à réaliser, et je te remercie de l'avoir post :)
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Re: crèpes, simplement

Messagepar Chichi » 05 Nov 2010, 14:56

Umm merci pour la recette!! en fait j'ai toujours voulu avoir une toute simple!! et là je l'ai trouvé!! je l'ai essayé ce we dernier et tout le monde a adoré!!! j'ai pas pu mettre du sucre vanillé mais du sucre normal ca va...
merci!!! Salutations!! :)
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Re: crèpes, simplement

Messagepar Yacine » 05 Nov 2010, 20:17

Ah les crèpes ! Normalement dans la tradition française on les cuisine à la Chandeleur. Mais chez moi on les fait pour le goûter tout au long de l'année !
Par contre moi j'adore les manger simple sans rien ou sinon parfois avec du nutella lorsque la crêpe est encore chaude est que le nutella a bien fondu mouah ! :lol:

Et sinon vous réussissez à faire le légendaire salto de la crêpe ? Perso elle retombe sur le bord de la crêpière et finit par glisser et tomber :cry:

@chichi oui biensur tkt. Perso ma mère les a toujours fait au sucre "normal" et c'est très bon ainsi !
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Re: crèpes, simplement

Messagepar manell13 » 06 Nov 2010, 14:32

c géniale ya sin parle de crêpe comme quoi :grin:
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Re: crèpes, simplement

Messagepar Yacine » 06 Nov 2010, 16:00

manell13 a écrit:c géniale ya sin parle de crêpe comme quoi :grin:


:lol:

c'est vrai que c'est pas dans mes habitudes de parler cuisine (crêpe) sur le forum (d'ailleurs hier c'était la première fois que je mis le nez dans cette rubrique).
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