Spécial pour Alassade

Pour le plaisir des papilles

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Messagepar monalisa » 23 Aoû 2011, 11:05

Bon rétablissement
:twisted:




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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar yasmyn » 23 Aoû 2011, 12:31

:lol: :mrgreen: il va finir par t'étriper
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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar dziri » 23 Aoû 2011, 12:36

J'avais eu l'occasion d'en manger, c'était très bon

Ingrédients pour Dolma Turque

· 1/2 kg de feuilles de vigne fraîches ou en saumures

· 250 g de riz

· 2 verres d'huile d'olive

· 2 oignons

· 1 tomate

· 1 petite cuillère de canelle en poudre

· quelques feuilles de menthe fraîche

· quelques feuilles d'aneth ( facultatif )

· sel


Préparation de Dolma


Laver soigneusement les feuilles de vigne, les laisser essorer sur du papier absorbant.

Préparer la farce des dolma:

Verser un verre d'huile d'olive dans une poêle, laisser chauffer et y ajouter les pignons de pin, dès qu'ils commencent à brunir y ajouter les oignons émincés, les dés de tomates, le riz, puis l'eau.

Laisser cuire 4-6 minutes à feu doux puis retirer du feu, ajouter la menthe hachée avec l'aneth et les raisins de corynthe, et la canelle. Laisser refroidir.

Prendre une feuille de vigne l'étaler sur un plan de travail, y déposer un peu de farce, et refermer la feuille en commencer par le bas côté tige, rabattre les côtés de la feuille et les rouler.

Faire de même pour toutes les feuilles. Les déposer dans une cocotte huilée, l'une sur l'autre, ajouter le deuxième verre d'huile d'olive, un verre d'eau et recouvrir avec une assiette plate.

Laisser cuire 15-20 minutes.

Servir froid les dolma. Le temps de cuisson peut varier selon la nature des feuilles de vigne (fraîches ou en saumures
Saha f'tourkoum
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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar ma_cameleon » 23 Aoû 2011, 12:47

crazy

bon retablissement alassad
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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar alassade » 23 Aoû 2011, 18:05

Tu appelle ca un remède ? :angry:

Non mais tu veux la guerre ou quoi ?

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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar alassade » 23 Aoû 2011, 18:13

ma_cameleon a écrit:crazy

bon retablissement alassad


Je me rétablirais le jour de l'Aid , en attendant le cauchemar continu :cry1:
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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar Arslane » 23 Aoû 2011, 18:29

ça fait trois jours j'ai mangé ça

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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar alassade » 23 Aoû 2011, 18:44

Aou hram 3lik chi li dire fih !! à 40 mn du ftour ?????
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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar Arslane » 23 Aoû 2011, 18:52

ah j'ai oublié le lben (petit lait) tu le veux en photo ou en flexy??
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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar alassade » 23 Aoû 2011, 19:00

En photo سخون et en flexy يحرق

:cry1:
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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar monalisa » 24 Aoû 2011, 13:13

alassade a écrit:Tu appelle ca un remède ? :angry:

Non mais tu veux la guerre ou quoi ?

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Maaliche je te pardonne t'as de la chance j'ai un coeur en amandes
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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar dziri » 24 Aoû 2011, 13:38

Arslane a écrit:ça fait trois jours j'ai mangé ça

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T'as de la chance , il y'a des mois que je n'en ai pas manger

Je pense devoir demander le divorce.
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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar alassade » 24 Aoû 2011, 15:52

Je vais devenir fou

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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar monalisa » 25 Aoû 2011, 13:33

alassade a écrit:Je vais devenir fou

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Un autre remède pour le roi de la jungle


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HA HA HA HA HA
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Re: Spécial pour Alassade

Messagepar alassade » 25 Aoû 2011, 15:56

C'est peu , il me faut plutôt ça

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Pour pas vous étripez toi, Arslane et X20 :angry:
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