Viande d'âne

Guesra à l'algérienne

Viande d'âne

Messagepar dziri » 15 Déc 2012, 15:18

Selon la revue Nature c'est une viande qui rendrait intelligent
les décideurs du monde arabe devraient en consommer sans modération pour mieux gérer leur bled

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La viande d’âne pourrait bien être de retour dans les boucheries algériennes. La police a de nouveau saisi ce lundi 10 décembre une importante cargaison de carcasses d’ânes et d’ânons dans la ville de Tiaret.
La viande d’âne revient au coeur de l’actualité avec cette nouvelle découverte. Au moins une dizaine d’ânes morts ont été retrouvés dans le sud de Tiaret. Ils étaient destinés à être vendus à des bouchers. Ce n’est pas la première fois que cette viande est vendue aux consommateurs algériens, à leur insu, comme ce fut le cas il y a quelques mois, lors du Ramadan, où plusieurs dizaines de boucheries avaient été complices de cette arnaque. Des trafiquants d’ânes tuent les bêtes et les distribuent ensuite aux bouchers qui la font passer pour de la viande bovine ou ovine. De mauvaise qualité, la viande de l’âne est alors vendue au même prix que celle de l’agneau ou du mouton.
Ce trafic représente donc un marché juteux pour les revendeurs d’ânes qui n’hésitent pas à faire leur petit commerce non seulement en Algérie, mais également en Tunisie ou encore en Libye. En 2011, un important réseau algérien avait été démantelé à Bir el Ater, au sud de la wilaya de Tébessa. Les trafiquants avaient tenté de faire passer plusieurs quintaux de viande d’âne dans ces deux pays.

A prendre avec des pincettes
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Re: Viande d'âne

Messagepar mehtadel » 16 Déc 2012, 00:48

Les années 90' ma kanch li ma klach cette viande là...
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Re: Viande d'âne

Messagepar YETHA » 16 Déc 2012, 20:59

faut arreter là c'est grave, je compte bientot me rendre en Algérie, je ne mangerais pas de viande, de toute façon je ne suis pas très viande.
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Re: Viande d'âne

Messagepar Arslane » 17 Déc 2012, 00:14

Sans cette nouvelle qui fait peur, on n'achète de la viande que chez le boucher qu'on connait., en qui on peut faire confiance.
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Re: Viande d'âne

Messagepar dziri » 17 Déc 2012, 10:37

On mange bien la viande de cheval ?
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Re: Viande d'âne

Messagepar mehtadel » 18 Déc 2012, 03:40

Dziri, "de ce que j'ai entendu" c'est que l'âne a des canines contrairement au cheval alors c'est 7ram; mais je vien de decouvrire que le cheval les a aussi :arrow:
Arslane ne me dis pas que tu n'as jamais mangé du cachir ?
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Re: Viande d'âne

Messagepar Arslane » 19 Déc 2012, 00:35

Si, bien sûr, mais je n'aime pas trop, il y a toujours des bouts d'os, en plus de la couleur rouge vif du colorant.
je préfère de loin aller à la boucherie volaille où on fait du pâté de volaille maison. Magnifique.
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Re: Viande d'âne

Messagepar YETHA » 19 Déc 2012, 10:06

Arslane a écrit:Si, bien sûr, mais je n'aime pas trop, il y a toujours des bouts d'os, en plus de la couleur rouge vif du colorant.
je préfère de loin aller à la boucherie volaille où on fait du pâté de volaille maison. Magnifique.


rien que cette couleur vive me laisse :?
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Re: Viande d'âne

Messagepar leilaaaa » 22 Déc 2012, 23:53

ça rend intelligent! t'es sur dzir?,tu voulais pas dire ça rend plutot hmar :roll:
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