Recettes salades

Pour le plaisir des papilles

Recettes salades

Messagepar Amina » 18 Sep 2006, 14:48

SALADE DE RIZ:

Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn


Pour 5 personnes :
- 150 g de riz
- 2 oeufs durs
- une boîte de thon
- un demi poivron
- une petite boîte de maïs (200 g)
- 2 grosses tomates

/ Faites cuire le riz dans une casserole d'eau (le temps indiqué selon le type de riz), égouttez et laissez-le refroidir. Versez-le dans un grand saladier.



2/ Ajoutez les poivrons coupés en morceaux.



3/ Ajoutez le thon émietté.



4/ Ajoutez le maïs égoutté, et les tomates coupées en quartiers.



5/ Ajoutez les oeufs durs coupés en quatre.
Assaisonnez comme vous le souhaitez et dégustez bien frais.



Pour finir ... On peut trouver de multiples variantes en ajoutant du surimi, des haricots rouges, des petits pois, des champignons, des radis, des haricots verts, des carottes (crues, râpées ou cuites en morceaux), des fonds d'artichaut, du soja, des pousses de bambou, etc... On peut se servir de boîtes de macédoine de légumes toutes faites et les ajouter simplement au riz.
On peut aussi utiliser des tomates cerises (on n'a alors pas besoin de les couper), ou encore des oeufs de caille. J'aime aussi ajouter de la menthe, ça colore encore plus et ça donne une petite touche fraîche !



AVOUS!
et bonne appétit
Amina
 
Messages: 241
Inscription: 04 Sep 2006, 12:31
Localisation: Alger

Retourner vers Cuisine et Gastronomie



Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités

cron