Bricks ATTITUDE !

Pour le plaisir des papilles

Bricks ATTITUDE !

Messagepar Velvet_eye » 22 Sep 2006, 21:28

Alors comme promis voici le topic speciale brick ou bourek.
Vous connaissez tous le principe des brick, la feuille de dioule est ouverte entierement et on met au centre une farce magique.
si non elle est coupée a moitiée et on lui donne la forme d un cigare en mettant just a little bit de farce .

L idée du topic c pas vous montrer comment on fais les brick mais vous donner des farces mdr, des idées pour farcie les bricks.

Voilà la base c est la farce de pomme de terre
pomme de terre bouilli avec le sel et ecrasée en puré+oignon+persil
on la met en cercle au centre de la feuille de brik et on met un oeuf au centre +sel+poivre et hop a l huile ou au four

2- viande hachée +oignon+persil
se fait de la meme maniere ke la premiere ou en cigare , mais il faut ajouter des oeufs brouillés

3- meme recette mais paresemé de fromage greuyére

4- les bricks au thon sont varié on peu mettres ;
-Thon+groyere rapé
-Thon+capres+fromage rapé
-Thon+persil +oignon
-thon, oignon FRIT dans un peu d huile d olive, et fromage fondu ( c un delice)

On bascule vers les epinards
-epinards+capres+chedar cheese
-epinards+fromage rapé+thon

Crevettes
-Crevettes+fromage fondu+persil
-crevettes+gryere+capres

Poulet
Poulet emieté, le blanc +capres+persil
Poulet+pommes de terre+olives noir ou vertes coupés en lamelle
pooulet+courgettes frittes dans l huile d olive+capres+fromage


Voilà quelques idées , et j espere que vous allez les aimer , la seule choses que je vous dis est la suivante ;
La cuisine est un domaine de creativité, j aime beaucoup la cuisine intuitive, qui nous mene a cuisiner en se basant sur notre instinct.
la cuisine n est aps une science exacte, meme si quelque grands cuisiner ont essayer de la SCIENTIFISER, pour moi elle est plus un art qui se base sur l amour , l humour, le gout et l harmonie des couleurs, des sens, du toucé, du gout. des senteurs, et de l aspect agreable qui plait aux yeux .
Pour les recettes de bricks , elles sont pas standards, vous pouvez les changer celon votre hmeur au moment de cuisiner et vos envie.

Bon appetit biensur et a votre santé
Velvet
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Messagepar dzprincesse » 22 Sep 2006, 21:35

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pour ces idées........ :wink:

PS: velvet exige le papier absorbant... lol
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Messagepar Velvet_eye » 22 Sep 2006, 21:44

dzprincesse a écrit:merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pour ces idées........ :wink:

PS: velvet exige le papier absorbant... lol


AH OUI OUI pour le papiers , sauf k on peu economiser si on opte pour une cuisson au four :wink:
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Messagepar IaMSarasiN » 22 Sep 2006, 22:15

wollah yla ghaya ! tu me dis supprime el ma3kouda et tu me donne la la recette des bricks bien huillées !
3akli fiha
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Messagepar Velvet_eye » 22 Sep 2006, 22:28

IaMSarasiN a écrit:wollah yla ghaya ! tu me dis supprime el ma3kouda et tu me donne la la recette des bricks bien huillées !
3akli fiha


Hey , je précise , on peu mettre les BRICKS AU FOUR
Alors ne me colle aps l etiquette de velvet qui se contredis :x sarasin!
700 pompes soldats

By the way , un big clin d oeil a GENERAL tu nous manque :wink:
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Messagepar IaMSarasiN » 23 Sep 2006, 01:29

les bricks au four , a la tu me donne la preuve que tu ne sais pas cuisiner mdr mdr mdr
IaMSarasiN
 

Messagepar Velvet_eye » 23 Sep 2006, 10:17

IaMSarasiN a écrit:les bricks au four , a la tu me donne la preuve que tu ne sais pas cuisiner mdr mdr mdr


mdr mdr mdr , je ne vais pas succomber a ta provocation, mais ru risque de recevoir une brique sur le CRANE mdr mdr mdr et une VRAIE lol

PS
y a ds hommes pour me defendre,lechat. algerien (des fois) just a man , silent, ALGITATEUR,et SARASIN, donc si tu veux etre en conflit avec l un d eux , continues a me provoquer :x
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Messagepar kirikou » 23 Sep 2006, 12:47

miamiam
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Messagepar Crow » 27 Sep 2006, 03:06

Velvet les photos Stp :|
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Messagepar Agitateur » 27 Sep 2006, 03:18

NeOoEn a écrit:Velvet les photos Stp :|


pas maintenant STP , Mour Remdhane mdr mdr mdr
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Messagepar Amirak » 24 Oct 2006, 10:40

merci pour la recette
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Messagepar pénelope » 24 Oct 2006, 10:47

Je découvre ce post , merci velvet pour ces recettes de bricks,j'adore!! :grin:
Au four , je pense qu'elles doivent être moins grasses,et plus légères car pas de friture..
J'ai pas encore essayé :), mais je pense que c'est très réalisable :wink:


Une autre variante:
saumon + champignons+échalotes+cerfeuil+persil
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