
il manque les poids chiches sur la phto..

Ingrédients :
350g de viande de boeuf hachée
3 tomates émincées
3 c/soupe d'huile
1 c. à soupe de coriandre hachée
1 c. à soupe de persil haché
Sel fin
2 c. à café de piment doux
1 c. à café de cumin
1/2 c. à café poivre noir
1 gousse d'ail
1 oeufs
une poignée de poids chiches
Préparation :
mélangez la viande hachée+ loeuf + le persil +la coriande+ un peu d'ail + poivre ..cumin...malaxez bien le tout.
Formez des boulettes avec le mélange.
Mettez les tomates émincées dans le tajine, ajoutez le reste de la charmoula plus l'huile( lail..persil...epices). Faites revenir l'ensemble à feu doux pendant 5 mn.et ajoutez les pois chiches et laissez encore 30 minutes.
Ajoutez les boulettes de kefta et laissez cuire pendant 15 à 20 mn.
Servez le tajine encore chaud.