boulettes de vainde hachée ( la mthaouame)

Pour le plaisir des papilles

boulettes de vainde hachée ( la mthaouame)

Messagepar dzprincesse » 03 Oct 2006, 05:49

Image

il manque les poids chiches sur la phto.. :wink:



Ingrédients :



350g de viande de boeuf hachée
3 tomates émincées
3 c/soupe d'huile
1 c. à soupe de coriandre hachée
1 c. à soupe de persil haché
Sel fin
2 c. à café de piment doux
1 c. à café de cumin
1/2 c. à café poivre noir
1 gousse d'ail
1 oeufs
une poignée de poids chiches
Préparation :

mélangez la viande hachée+ loeuf + le persil +la coriande+ un peu d'ail + poivre ..cumin...malaxez bien le tout.
Formez des boulettes avec le mélange.
Mettez les tomates émincées dans le tajine, ajoutez le reste de la charmoula plus l'huile( lail..persil...epices). Faites revenir l'ensemble à feu doux pendant 5 mn.et ajoutez les pois chiches et laissez encore 30 minutes.
Ajoutez les boulettes de kefta et laissez cuire pendant 15 à 20 mn.

Servez le tajine encore chaud.
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Messagepar Algerianpride » 03 Oct 2006, 16:20

C’est pas juste t’a encore réussie à me donner faim :cry: ça m’apprendra à être curieux...
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Messagepar lechatgo » 03 Oct 2006, 16:47

Mazaaaaaaaaal el adhen ? Image
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Messagepar ma_cameleon » 03 Oct 2006, 16:54

woullah rani ji3aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn mdr mdr

merci amira lol
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Messagepar Algérien » 03 Oct 2006, 17:24

Ah, m'thawemm sauce rouge, j'aime pas trop :?

Vive la sauce blanche :lol:
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Messagepar dzprincesse » 03 Oct 2006, 17:27

il reste meme pas deux heures alors courage les gars....!!! :wink:
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Messagepar Agitateur » 03 Oct 2006, 17:34

Algérien a écrit:Vive la sauce blanche :lol:


wach Et7eb el Smata mdr mdr mdr


Chehitina Amira , 7raaaam E3lik :)
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Messagepar jihane » 03 Oct 2006, 19:38

lala nebghyha hamra
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Messagepar lechatgo » 03 Oct 2006, 21:39

vive el hamra pour moi aussi
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Messagepar pénelope » 03 Oct 2006, 21:42

Hummmmm!!! j'ai faim!!! :grin:
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Messagepar Algérien » 03 Oct 2006, 21:50

Pénelope, je t'offre volontier le chat.

Amira, t'as toujours la recette du Chat Farci ?? mdr
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Messagepar pénelope » 03 Oct 2006, 21:54

Quelle horreur Algérien du chat??? :roll: mdr
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Messagepar lechatgo » 03 Oct 2006, 21:56

nooooon, je vous deconseille les filles, un chat c'est indigeste, ....... et puis c pas bon pour le teint, vous avez remarqué comme les chinois ont la peau jaune, ... mdr mdr,

Algerien tu ne perd rien a attendre :x
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Messagepar lechatgo » 03 Oct 2006, 21:57

pénelope a écrit:Quelle horreur Algérien du chat??? :roll: mdr


pénélope on est peut etre indigeste, mais pas "une horreur" quand même mdr mdr mdr
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Messagepar Algérien » 03 Oct 2006, 21:59

Et bèn je suis chinois ;) Je voulais t'offrir le meilleur plat qu'on fait chez nous :lol:
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