boulettes de vainde hachée ( la mthaouame)

par **dzprincesse** » 03 Oct 2006, 05:49

il manque les poids chiches sur la phto.. :wink:

Ingrédients :

350g de viande de boeuf hachée
3 tomates émincées
3 c/soupe d'huile
1 c. à soupe de coriandre hachée
1 c. à soupe de persil haché
Sel fin
2 c. à café de piment doux
1 c. à café de cumin
1/2 c. à café poivre noir
1 gousse d'ail
1 oeufs
une poignée de poids chiches
Préparation :

mélangez la viande hachée+ loeuf + le persil +la coriande+ un peu d'ail + poivre ..cumin...malaxez bien le tout.
Formez des boulettes avec le mélange.
Mettez les tomates émincées dans le tajine, ajoutez le reste de la charmoula plus l'huile( lail..persil...epices). Faites revenir l'ensemble à feu doux pendant 5 mn.et ajoutez les pois chiches et laissez encore 30 minutes.
Ajoutez les boulettes de kefta et laissez cuire pendant 15 à 20 mn.

Servez le tajine encore chaud.

par **Algerianpride** » 03 Oct 2006, 16:20

C’est pas juste t’a encore réussie à me donner faim :cry:

ça m’apprendra à être curieux...

par **lechatgo** » 03 Oct 2006, 16:47

Mazaaaaaaaaal el adhen ?

par **ma_cameleon** » 03 Oct 2006, 16:54

woullah rani ji3aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn mdr

merci amira lol

par **Algérien** » 03 Oct 2006, 17:24

Ah, m'thawemm sauce rouge, j'aime pas trop

Vive la sauce blanche :lol:

par **dzprincesse** » 03 Oct 2006, 17:27

il reste meme pas deux heures alors courage les gars....!!! :wink:

par **Agitateur** » 03 Oct 2006, 17:34

Algérien a écrit:Vive la sauce blanche

wach Et7eb el Smata mdr

Chehitina Amira , 7raaaam E3lik

par **jihane** » 03 Oct 2006, 19:38

lala nebghyha hamra

par **lechatgo** » 03 Oct 2006, 21:39

vive el hamra pour moi aussi

par **pÃ©nelope** » 03 Oct 2006, 21:42

Hummmmm!!! j'ai faim!!! :grin:

par **Algérien** » 03 Oct 2006, 21:50

Pénelope, je t'offre volontier le chat.

Amira, t'as toujours la recette du Chat Farci ?? mdr

par **pÃ©nelope** » 03 Oct 2006, 21:54

Quelle horreur Algérien du chat??? :roll:

par **lechatgo** » 03 Oct 2006, 21:56

nooooon, je vous deconseille les filles, un chat c'est indigeste, ....... et puis c pas bon pour le teint, vous avez remarqué comme les chinois ont la peau jaune, ... mdr