Viande à l'ail en sauce blanche (Metwem)

Pour le plaisir des papilles

Viande à l'ail en sauce blanche (Metwem)

Messagepar dzprincesse » 03 Oct 2006, 17:34

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c la meme chose mais sans les zitounes... :wink:



Composition:500 Gr. de viande mouton en morceaux.
1 Poignée de pois chiches trempés la veille. 1 Tête d'ail.
2 Cuillerées à soupe d'huile. 1 Cuillerée à soupe de beurre.
Poivre noir. Cannelle. Sel.

Pour les boulettes: 250 Go. de viande hachée.1 Blanc d'oeuf. 1 Cuillerée à café de farine.

Préparation:
1 - Faites revenir la viande dans l'huile et le beurre.
- Pilez l'ail avec une pincée de poivre noir, 1 pincée de cannelle et le sel.
- Versez sur la viande et laissez revenir encore quelques minutes.
- Mouillez avec 1/2 litre d'eau environ.
- Jetez les pois chiches dans la sauce.
- Laissez cuire.

2- Entre-temps préparez les boulettes.
- Assaisonnez la viande hachée avec une pincée de poivre noir, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de cumin et le sel.
- Ajoutez une gousse d'ail pilée, le blanc d'oeuf et la farine.
- Formez-en des petites boulettes et réservez.
- Une fois la viande en morceaux cuite, plongez les boulettes dans la sauce.
- Laissez cuire et mijoter quelques minutes.
- Servez chaud.
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Messagepar Algérien » 03 Oct 2006, 17:40

:(

Bonjour madame,

Quel heure est-il ??

Il est midi


:x :x :x Awww, donc mazal leftour :(
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Messagepar jihane » 03 Oct 2006, 19:37

rakky tayha 3lina ghy makla lol
ellah yjyblek el sa3d el mtewwel,amine

je tiens tjrs a mon invitation ok amira
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Messagepar dzprincesse » 03 Oct 2006, 22:08

jihane a écrit:rakky tayha 3lina ghy makla lol
ellah yjyblek el sa3d el mtewwel,amine

je tiens tjrs a mon invitation ok amira


oullah amrahba bik jihanne ou mane kalby crois moi....mouaaaaaah :wink:
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Messagepar jihane » 04 Oct 2006, 00:59

beyna dzyrya ta3 el ka wel ba3
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Messagepar jihane » 04 Oct 2006, 00:59

beyna dzyrya ta3 el ka wel ba3

d hab les dziryettes n aiment pas les diafs lol
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Messagepar dzprincesse » 04 Oct 2006, 01:15

jihane a écrit:beyna dzyrya ta3 el ka wel ba3

d hab les dziryettes n aiment pas les diafs lol


annnnnnnnnn ben adjidida hady... :roll: pour mon cas tes la bienvennue quand tu veux ... :wink:
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Messagepar jihane » 04 Oct 2006, 02:51

ca veut dire que t ai une vrai algeroise
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Messagepar dzprincesse » 04 Oct 2006, 03:01

jihane a écrit:ca veut dire que t ai une vrai algeroise


oui jihane une vrai de chez vrai... :wink:
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