Berkoukes aux légumes

Pour le plaisir des papilles

Berkoukes aux légumes

Messagepar dzprincesse » 07 Déc 2006, 20:13

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500g de berkoukes roulé main (ou petits plombs du supermarché du coin)
1 oignon, 1 carotte, 1 navet, 1 petite courgette, 1 pomme de terre, , 1 à 2 branches de cardes (khorchef), 3 belles tomates,1 tasse de petits pois,
1 poignée de pois chiches précuits, 1 poignée de févettes (foul emdechech ou avissar)
sel, poivre, paprika, 1 c à café de piment fort (en poudre)
1 verre d'huile , 1 c à soupe de concentré de tomates
Pdt ce temps pelez et découpez tous les légumes en dés.
Dans 1 couscoussier, hâchez ou râpez l'oignon. Ajoutez l'huile et les épices.
Mouillez avec 1 verre d'eau. Laisser revenir 2 à 3 mn.
Plongez tous les légumes .
Laissez cuire env 45 mn à feu moyen.
Mettre le berkoukés fraichement roulé dans le haut du coucoussier 15 à 20mn(le faire cuire à la vapeur) (Pour les petits plombs ce n'est pas nécessaire)
Otez le berkoukès et réservez.
Ajoutez dans la marmite 1,5l d'eau + le concentré de tomates. Laisser bouillir 5 mn puis jetez-y le berkoukes.
Laisser cuire jusqu'à réduction de la sauce.
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Messagepar Grl O'neil » 07 Déc 2006, 20:21

Sounds Good!!! lets take a look ;)
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Messagepar lechatgo » 07 Déc 2006, 20:21

encore à la cuisine, bezzaf alik princesse
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Messagepar Algérien » 07 Déc 2006, 20:29

A vava, wellah menha bessah :lol:

Amira, là tu me surprends sah !!!!!!!!!!!!! :shock:

Garde moi ma part de felfel m'reqqed :lol:
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Messagepar dzprincesse » 07 Déc 2006, 20:33

Chose promise, chose due... :wink:

algerien anbalak natka3dou... :P :P
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Messagepar Agitateur » 07 Déc 2006, 23:23

amira ..................chepa

Hraaam E'3lick oullah ! :( :( :(
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Messagepar hawa » 07 Déc 2006, 23:40

merci dz pour cette recette,moi je jette directement les graines dans la marmite, tu viens de m'apprendre une chose, c'est de les faire cuire à la vapeur d'abord
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Messagepar Algérien » 07 Déc 2006, 23:43

Amira, je viens de lire un joli mot dans ta recette : Avissar :lol:
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Messagepar __NeO__ » 07 Déc 2006, 23:48

:x :x hada wach kayen le3cha :x :x :evil: :evil: j'aime pas berkoukess mais ma3lich bsahtekoum ;ki l3ada je v manger kachir wel fermage :P :P :P

amira wellah t vraiment mra ta3 dar rebi ybarek ( ta kel age .?? si c possible ) :oops:

ps: je parie que tu c pas faire les fameuse tikourbabine :lol: :lol: :lol:
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Messagepar Algérien » 07 Déc 2006, 23:55

__NeO__ a écrit::x :x hada wach kayen le3cha :x :x :evil: :evil: j'aime pas berkoukess mais ma3lich bsahtekoum ;ki l3ada je v manger kachir wel fermage :P :P :P

amira wellah t vraiment mra ta3 dar rebi ybarek ( ta kel age .?? si c possible ) :oops:

ps: je parie que tu c pas faire les fameuse tikourbabine :lol: :lol: :lol:


Cher(e)s téléspectateurs ( trices ), vous avez un RDV avec les Tikourbabine dans notre prochaine numéro :lol:
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Messagepar Agitateur » 08 Déc 2006, 00:06

wach habiine tmardouha encore :x :x :x

aller que chacun aille manger dans un resto pas chére et que tout le monde dégage ....:x

amira , tu me fait une omelette Stp rani ji3aaane mdr mdr mdr
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Messagepar __NeO__ » 08 Déc 2006, 00:49

cool cool cool c kan le prochain episode ya saida amira
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Messagepar dzprincesse » 08 Déc 2006, 02:41

__NeO__ a écrit:: amira wellah t vraiment mra ta3 dar rebi ybarek ( ta kel age .?? si c possible ) :oops:

ps: je parie que tu c pas faire les fameuse tikourbabine :lol: :lol: :lol:


et bahhhhhhh néo jai trente ans..pas 50 :x :x :x :x

et pour tes tikourbabine je connais mais non pas ça please..tout ce que tu veux mais pas ça... :? non je sais pas les faire.. :?
chouf un autre plat et sans probleme... :wink:
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Messagepar dzprincesse » 08 Déc 2006, 02:46

__NeO__ a écrit:cool cool cool c kan le prochain episode ya saida amira

ainissa please.. :x :P :P :P lol
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Messagepar __NeO__ » 08 Déc 2006, 02:47

dommage si t'avai moin de 26 ans et le savoir faire des tikourbabine je t'aurai demandé en mariage :lol: :lol:
une chtitha jaj j'en rafole lol
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