Spaghetti sauce bolognaise

Pour le plaisir des papilles

Spaghetti sauce bolognaise

Messagepar dzprincesse » 27 Jan 2007, 17:23

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Ingrédients

500 g de spaghetti
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 oignons
200g de viande hachée
5 belles tomates bien mûres (à défaut, une boîte de tomates entières cuites)
Un brin de thym
2 feuilles de laurier
2 gousses d'ail
parmesan selon votre goût

Préparation

Dans une sauteuse, faîtes revenir les oignons.
Lorsqu'ils sont fondants, ajoutez la viande hachée. Faîtes saisir la viande puis maniez-là avec une cuillère en bois pour la détacher en petits morceaux. Salez en poivrez.
Auparavant, vous aurez mondé les tomates : plongez-les 30 s chacune dans de l'eau bouillante afin d'en oter la peau. Puis coupez-les en quartier.
Ajoutez dans la sauteuse les tomates coupées en petits dès. Remuez avec la viande et les oignons. Ajoutez le brin de thym et les feuilles de laurier et laissez mijoter à feu doux au moins 40 mn pour que la sauce tomate se forme et que l'eau s'évapore. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Faîtes cuire les spaghetti al dente.
Servez-les avec la sauce bolognaise et du parmesan râpé.

moi presonnellement je le prefere faire cuire les spaghettis pendant que la sauce est sur le feu ( comme elle le prépare ma mère)..yamm yammm :oops: :shock:
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Messagepar doc54 » 27 Jan 2007, 17:33

Mon pére me dit toujours:si un jour ya oulidi tetzeouedj adi ouahda li taaraf etayeb lek :wink:
ya sa3dou li dek a3roussa ya Amira :wink:
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Messagepar Algérien » 27 Jan 2007, 17:38

Amira, tu sais, c'est mon plat préferé !!!!!!!

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :lol:
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Messagepar lechatgo » 27 Jan 2007, 18:01

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Messagepar h@k13 » 27 Jan 2007, 19:09

doucement le chat, ma tforsiche
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Messagepar jihane » 27 Jan 2007, 20:02

doc54 a écrit:Mon pére me dit toujours:si un jour ya oulidi tetzeouedj adi ouahda li taaraf etayeb lek :wink:
ya sa3dou li dek a3roussa ya Amira :wink:


es ce une proposition au mariage a amira??
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Messagepar lefidel » 27 Jan 2007, 20:27

jihane a écrit:
doc54 a écrit:Mon pére me dit toujours:si un jour ya oulidi tetzeouedj adi ouahda li taaraf etayeb lek :wink:
ya sa3dou li dek a3roussa ya Amira :wink:


es ce une proposition au mariage a amira??


sa ce voi bayna ki chemss :P :P :P :P :P :P sans rancune
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Messagepar dzprincesse » 27 Jan 2007, 20:32

mais vous etes hors assiette la!! pardon sujet... :roll: :roll: :roll:
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Messagepar Agitateur » 27 Jan 2007, 20:54

Un régale ....

vous savez , moi ce qui me tue c'est la présentation , aussi appétissant le plat soit il , sans présentation , il ne me plaira pas ....allah Ghaleb !

Amira cordon Bleu allah Y'Barek !
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