Quel est votre plat préféré

Pour le plaisir des papilles

Messagepar boutiche » 14 Aoû 2007, 13:32

j'adore,tahboult natimyayinne!
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Messagepar lyna » 14 Aoû 2007, 14:27

boutiche a écrit:j'adore,tahboult natimyayinne!


je n'ai jamais entendu parler de ce plat!!!!!!! c'est kabyle?????,,, :cry: :roll:
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Messagepar Numericdeath » 14 Aoû 2007, 15:28

J'adore la takhtoukha avec el kercha et el 3osbana...je suis pret a tuer pour en avoir...mMMMMMM !! vivement el aid el kbir !
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Messagepar Algérien » 14 Aoû 2007, 18:07

boutiche a écrit:j'adore,tahboult natimyayinne!


Thimeyyayine thiqoupayine soufiyya netaviya yetshathent ayii :laugh2:

Je crois que c'est Thimshewesh'th dont j'ai parlée dans un autre topic.
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Messagepar Basma » 15 Aoû 2007, 09:12

j'adore el-braniya + el-7rira+ el-jelbene
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Messagepar alioua » 15 Aoû 2007, 09:34

rechta :think: haarira et el mahdjouba
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Messagepar lyna » 15 Aoû 2007, 11:35

j'adore tou les poisson sauf la sardine; et mon plat prefere est le kbab
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Messagepar boutiche » 15 Aoû 2007, 12:12

c'est exact,Algerien,aussi ,j'adore terekhma!
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Messagepar boutiche » 15 Aoû 2007, 12:51

voila une recette extraordinaire,essayez -la! la yassa! ingredients:un poulet,un kg d'oignons,une demie gousse d'ail,de la moutarde,un cube magie de volaille,sel,et poivre,un kg de riz.Couper en 4morceaux,le poulet;couper les oignons en morceaux,facon tchektchouka,rajouter deux cuielleres a soupe pleines de moutarde,plus la demie gousse d'ail rapee,melanger le tout,laisser mariner,pendant 20 minutes.Prenez un plat qui part au four,huile,placer les morceaux de poulet,mettez les au four!une fois les morceaux dores,a peu pres ,vingt minutes,faitesles sortir! laissez de cote! prenez une marmite,mettez trois louches d'huile,llaissez chauffer et jetez les morceaux d'oignons en rajoutant deux gousses d'ail coupees en petits morceaux,laisser mijoter 4mn,rajouter de l'eau-un demi litre d'eau plus le cube magie.Laisser bouillir 5mn,mettez le poulet dedans et gouttez !si vous devez rajouter le sel et mettez le poivre!laissez -mijoter!avant,la cuisson,rajouter une cuillere de moutarde;faites cuire le riz a la vapeur et servez!
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Messagepar boutiche » 15 Aoû 2007, 16:28

pour la petite soeur qui aime la chawarma ou kebbab!voila la recette rapide!avoir le pain arabe ,sinon le fabriquer a la maison! mariner de la viande-avec-vinaigre,sel,poivre,cube magie-et laisser juqu'au jour suivant.couper des tomates ,oignons,persils en petits morceaux.Trouver la tahinee au marcher;preparer les frites.Griller la viande et la decouper en petit morceaux-si tu aimes ,achetes des cornichons et decoupes les en petits morceaux.ACHETER DU PAPIER BLANC DE BOULANGERIE,couper le pain arabe en deux morceaux,il est fait en deux morceaux-mttre un papier,placer le morceau rond du pain arabe,puis tomates ,oignons,persil,viande,et ,assaisonner de tahinee,mettre des morceaux de cornichons,puis les frits,enrouler le papier colle au pain arabe rempli de tout,lluienrouler les extremites,et,chauffer encore 5mn-bon appetit!
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Messagepar Numericdeath » 15 Aoû 2007, 17:25

eMMMMMMMMMM !!! " boutiche" ta premiere recette a l'air succulente ! je vais remplacer le poulet par une dinde. et je vais dire a ma mere de me la preparer . illico !!
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Messagepar boutiche » 15 Aoû 2007, 18:39

Cela peut se faire avec poisson,mais pas la sardine.
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Messagepar chinoise » 23 Aoû 2007, 22:45

merci pour les recettes boutiche,je vois bien que tu t'y connais en cuisine c'est bien ça!!au moins y'a des hommes qui savant preparer de bons petits plats....;)
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Messagepar Cell » 24 Aoû 2007, 00:49

j'apprecie beaucoup la cuisine algéroise, sinon la purée avec du steak

Ma mère est algéroise
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Messagepar Algérien » 24 Aoû 2007, 03:28

@ Cell : Tu évoques un truc là .. pourquoi tous les algériens disent : Makkash kima el matlou3 ta3 yemma .. makkash kima shorba ta3 yemma !!! :?:
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