Le plaisir des yeux

Pour le plaisir des papilles

Le plaisir des yeux

Messagepar ladybird » 29 Avr 2007, 11:42

Idées de décoration gourmande
Un cocktail ne se sert pas comme un verre d'eau, la décoration participe à la magie qui entoure les cocktails. Pour certaines recettes, nous vous indiquons une décoration spécifique mais vous trouverez ici des idées qui vous permettent d'apporter votre touche personnelle pour le plaisir des yeux et des papilles. La couleur du mélange et ses ingrédients vous guideront dans le choix de la décoration. Quoi de plus amusant que d'y apporter une touche d'originalité et de rafinement en s'adonnant aux plaisirs d'un chef de cuisine des boissons.

Les éventails de fruits
Certains fruits comme la pomme se prêtent facilement aux éventails de fruits du plus bel effet. Coupez de fines tranches d'une pomme verte en gardant la peau et trempez-les dans le jus d'un citron afin qu'elles ne noircissent pas au contact de l'air. Piquez-les d'un pic à cocktail ou d'un cure-dents pour les maintenir. D'autres fruits peuvent être utilisés, comme la fraise, la poire, l'abricot etc... Pour bien réussir il faut que le fruit soit assez ferme et pas trop mûr.





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http://www.1001cocktails.com/la_decoration.php
Dernière édition par ladybird le 29 Avr 2007, 11:46, édité 1 fois.
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Messagepar ladybird » 29 Avr 2007, 11:46

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Messagepar meriem » 29 Avr 2007, 19:50

emmmmmmmmmm,ça à l'air bon ,c'est super appétissant
j'adore cette periode,pré été,il y'a plein de fruits,donc on peut se régalé et faire prueve d'imagination ;)
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Messagepar RFOX » 29 Avr 2007, 19:56

t'as raison meriem, preuve d'imagination :roll:

mdr
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