GRANTITA

Pour le plaisir des papilles

Messagepar chinoise » 30 Aoû 2007, 13:51

alors personnellement je ne l'aime pas mais je vous donnes la recette!

1.5littre d'eau
1 tasse de café d'huile sans gout
1oeuf
du sel
250 grammes de farine de pois chiches(7'missa)

bien melanger le tout;et la faire passer au tamis pour qu'il n'y ai pas de grumaux!

et mettre au four;laisser cuire a peu prés une heure!

b'sse7etkoum!
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Messagepar Arslane » 31 Aoû 2007, 00:01

Pourquoi passer le mélange au tamis, non il faut juste bien mélanger; les grumaux ça fait partie du charme de Karène.
Un oeuf, non c'est du luxe.
par ailleurs, on peut y éparpiller un peu d'huile pendant la cuisson (2 cuillères à soupe au milieu de la cuisson).
puis pour le four il faut mettre la siniya devant le grilloir à la fin de la cuisson (peut être 15 dernières mn).

Wa Alla8ou A3lem. :lol:

C'est à essayer
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Messagepar Hoplesslady » 31 Aoû 2007, 01:02

j'aime grave ce plat clapclap vous savez je voyage à oran uniquement pour le manger je vous jure lol
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Messagepar Arslane » 31 Aoû 2007, 01:20

Karane d'Oran, Beurk
je préfère de loin celui de Tlemcen, et pas chez n'importe qui.
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Messagepar __NeO__ » 31 Aoû 2007, 01:22

purée mala heureusement que t'aime pas la pizza italienne mdr mdr
pcq ca ferai un long chemain mdr
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Messagepar RFOX » 31 Aoû 2007, 01:38

Arslane a écrit:Karane d'Oran, Beurk
je préfère de loin celui de Tlemcen, et pas chez n'importe qui.

aha!! kader rouhek sahhhhhhbiii :bos:

:laugh2:
ramene nous un plat de tlemcen pour qu'on fasse la comparaison
ou bien c''est moi qui devrais y aller
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Messagepar Arslane » 31 Aoû 2007, 01:49

On a fait gouter à Une française Karane à Oran, et elle ne l'a pas apprécié. Arrivée chez nous je voulais lui faire découvrir la même chose elle a refusé car à Oran ce n'était pas bon etc. j'ai insisté et elle a fini sa part (alef karane bla khoubz) et elle a avoué qu'il y avait une grande différence.

Tu veux gouter Karane de Tlemcen qu'il monte plus haut que le café Méchouar. (les uns pourront le confirmer)
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Messagepar Crow » 31 Aoû 2007, 02:36

Arslane a écrit:On a fait gouter à Une française Karane à Oran, et elle ne l'a pas apprécié. Arrivée chez nous je voulais lui faire découvrir la même chose elle a refusé car à Oran ce n'était pas bon etc. j'ai insisté et elle a fini sa part (alef karane bla khoubz) et elle a avoué qu'il y avait une grande différence.

Tu veux gouter Karane de Tlemcen qu'il monte plus haut que le café Méchouar. (les uns pourront le confirmer)


ah j'ai compris vous ne savez pas en faire du pain yake c'est ça ???
ce qui est sur c'est qu'a oran on mange du karene avec du pain >>> la française n'a pas aprécié le pain Orannais balek!!
mais ne me dis pas beli karantika ta3 oran machi délicieuse!!!
EL karentika c'est la spécialité ta3 Oran.
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Messagepar Arslane » 31 Aoû 2007, 02:42

j'ai mangé karane à 2 doros et 4 doros, il y a de cela 30 ans à peu près.

Un karane d'une épaisseur de 2cm machi karane.

bon si tu veux, Oran c'est tout près et Tlemcen aussi c'est tout près.
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Messagepar Arslane » 31 Aoû 2007, 02:43

3'la8 tejebdouli karane, a3la8!!!
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Messagepar Crow » 31 Aoû 2007, 02:55

Arslane a écrit:j'ai mangé karane à 2 doros et 4 doros, il y a de cela 30 ans à peu près.

Un karane d'une épaisseur de 2cm machi karane.

bon si tu veux, Oran c'est tout près et Tlemcen aussi c'est tout près.


pour les 2cm ça dépend chez qui t'ai partis déja a oran karene wou raha bel 3eref lol
chawala tu m'invite a prendre un karene avec toi :laugh2:

déja c'est différent ana je parle de karentika et toi, tu parle de karene!!!
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Messagepar Arslane » 31 Aoû 2007, 03:26

si tu viens à tlemcen fais moi signe,
karane c'est le diminutif de karentika on dit aussi garène
"caliente" en espagnol veut dire 7ami (chaud) d'où les origines de Karène.
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Messagepar lyna » 31 Aoû 2007, 12:36

moi je deteste la karantita, je n'aime ni son gout ni sa forme,
je connut une de tiaret qui l'apele karantika, alors je ne c si on l'apele comme ça laba ou c une fote de prononciation...
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Messagepar inconnue » 31 Aoû 2007, 14:08

j'aime pas garantita et surtout pas son odeur
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Messagepar Hoplesslady » 31 Aoû 2007, 14:19

Arslane a écrit:Karane d'Oran, Beurk
je préfère de loin celui de Tlemcen, et pas chez n'importe qui.

les gouts et les couleurs ne se discutent pas moi aussi chèr Arslan je ne mange pas chez n'importe le qui l'hygiène et la proproté sont très nécéssaires ... surtout au sujet de la boufe
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