KHOUBZ EDDAR (SORTE DE BRIOCHE)

Pour le plaisir des papilles

KHOUBZ EDDAR (SORTE DE BRIOCHE)

Messagepar chinoise » 11 Sep 2007, 23:35

je vous donne cette recette que n'importe qui peut reussir méme toi algerien :P

500gr de farine
un verre a thé d'huile
2oeufs moins un pour doré a la fin la brioche
2cuilleres a soupe de sucre cristallisé
une cuillere a soupe et demi de levure de bierre

bien melanger le tout avec un verre de lait plus 2cuilleres a soupe d'eau,ajoutez du zeste de citron,de l'anis(c'est facultatif)

laissez lever puis faites la retomber,puis vous la faites lever une dexieme fois!!

mettez là dans un moul adequat,vous le huilez,et le farinez,vous mettez votre pate a l'interieur puis vous etalez votre jaune d'oeuf avec un pinceau,et puis vous enfournez!!

c'est un vrai delice!

ps:desolée pas de photos
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Messagepar __NeO__ » 11 Sep 2007, 23:41

merci , moi j'aime uniqument les deguster mais jamais préparer quelque chose (bras cassé :? )











RFOX, j'attend un commentaire :laugh2:
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Messagepar Algérien » 11 Sep 2007, 23:42

... yaklou l'berrani :laugh2:
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Re: KHOUBZ EDDAR (SORTE DE BRIOCHE)

Messagepar inconnue » 11 Sep 2007, 23:42

chinoise a écrit:je vous donne cette recette que n'importe qui peut reussir méme toi algerien :P

500gr de farine
un verre a thé d'huile
2oeufs moins un pour doré a la fin la brioche
2cuilleres a soupe de sucre cristallisé
une cuillere a soupe et demi de levure de bierre

bien melanger le tout avec un verre de lait plus 2cuilleres a soupe d'eau,ajoutez du zeste de citron,de l'anis(c'est facultatif)

laissez lever puis faites la retomber,puis vous la faites lever une dexieme fois!!

mettez là dans un moul adequat,vous le huilez,et le farinez,vous mettez votre pate a l'interieur puis vous etalez votre jaune d'oeuf avec un pinceau,et puis vous enfournez!!

c'est un vrai delice!

ps:desolée pas de photos



hada bache nesahrou
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Messagepar chinoise » 11 Sep 2007, 23:43

comme la plus part des hommes d'ailleurs :?
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Messagepar __NeO__ » 11 Sep 2007, 23:44

nous on raméne les ingrédients , et vous, la préparation :grin:
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Re: KHOUBZ EDDAR (SORTE DE BRIOCHE)

Messagepar chinoise » 11 Sep 2007, 23:45

inconnue a écrit:
chinoise a écrit:je vous donne cette recette que n'importe qui peut reussir méme toi algerien :P

500gr de farine
un verre a thé d'huile
2oeufs moins un pour doré a la fin la brioche
2cuilleres a soupe de sucre cristallisé
une cuillere a soupe et demi de levure de bierre

bien melanger le tout avec un verre de lait plus 2cuilleres a soupe d'eau,ajoutez du zeste de citron,de l'anis(c'est facultatif)

laissez lever puis faites la retomber,puis vous la faites lever une dexieme fois!!

mettez là dans un moul adequat,vous le huilez,et le farinez,vous mettez votre pate a l'interieur puis vous etalez votre jaune d'oeuf avec un pinceau,et puis vous enfournez!!

c'est un vrai delice!

ps:desolée pas de photos



hada bache nesahrou


sinon pour le s'7or avec le café au lait!;)
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Messagepar RFOX » 12 Sep 2007, 00:38

Merci Hrira, ou bien khoubza"brioche"
Tu vas te faire bcp de surnom ce mois ci :laugh2:

C'est faisable comme recette :)
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Messagepar Algérien » 12 Sep 2007, 00:39

Beriousha, formaja .... 3iiibbbb :oops:
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Messagepar meriem » 12 Sep 2007, 00:40

je confirme c'est trés bon, pour le shour idéal, avec du beurre et de la confiture

inchallah les photos suiverons :)

NéO : rien n'empeche d'apprendre

RFOX : brioche ba3eda? :laugh2:
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Messagepar ribouh-elfinteur » 12 Sep 2007, 09:50

Laissez lever puis faites la retomber,puis vous la faites lever une deuxieme fois!


Comment la faire retomber, en la malaxant une 2 ème fois?
Merci de la réponse à une question, surement bete, mais j'essaie d'apprendre.
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Messagepar ladybird » 12 Sep 2007, 10:12

ribouh-elfinteur a écrit:Laissez lever puis faites la retomber,puis vous la faites lever une deuxieme fois!


Comment la faire retomber, en la malaxant une 2 ème fois?
Merci de la réponse à une question, surement bete, mais j'essaie d'apprendre.


voila!! une façon de le pétrir pour la deuxième fois mais legèrement .
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Messagepar chinoise » 12 Sep 2007, 12:50

ladybird a écrit:
ribouh-elfinteur a écrit:Laissez lever puis faites la retomber,puis vous la faites lever une deuxieme fois!


Comment la faire retomber, en la malaxant une 2 ème fois?
Merci de la réponse à une question, surement bete, mais j'essaie d'apprendre.


voila!! une façon de le pétrir pour la deuxième fois mais legèrement .


sois sur ribouh qu'aucune question n'est béte!!
bein comme a dit lady il faut la malaxer juste un peu et la laisser levée!!
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Messagepar __NeO__ » 12 Sep 2007, 13:25

le suivant je dirai a tt hasard : think: Rfox :grin: :grin:



:laugh2:
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Messagepar ladybird » 14 Sep 2007, 15:53

merci chinoise :wink:
Dernière édition par ladybird le 16 Sep 2007, 00:41, édité 1 fois.
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