barania

Pour le plaisir des papilles

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Messagepar inconnue » 20 Sep 2007, 18:46

voila un plat que j'adore je c'est pas si vous connaissez ,alors je vous donne la recette
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1-Faite revenir la viande coupéé en gros dés ( ou bien vous pouvez utiliser des boulettes de viande hachée « viande hachée sel, poivre noir ,canelle ,carvi « ) dans une cuillère a soupe de smen avec 1oignon,3gousses d’ail ,sel, poivre noir, carvi
Ajouter apres les pois-chiches couvrir d’eau et laisser cuire

2-En parallèle faites frire vos courgettes (1kg ou un peu moins )
Note ; les courgettes peuvent être remplacer par les aubergines ou artichot
3- râper environs 250g de fromage rouge avec 2 morceaux de pain ,ajouter 3cuilleres a soupe de vinaigre de préférence le rouge ,un peu de sel , et 8oeufs bien mélanger le tout avec une fourchette

4-dans un grand pyrex déposer votre sauce de viande ajouter par-dessus les courgettes (couvrir la sauce) arroser le tout avec du vinaigre puis déposer la preparation au fromage

Faites gratiner au four

Bonne appétit
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Messagepar __NeO__ » 20 Sep 2007, 18:51

merci inconue
t venu a temps :grin: :grin:
saha ftourekoum ;)
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Messagepar ladybird » 20 Sep 2007, 22:20

merci pour la recette inconnue :wink:
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Messagepar Arslane » 21 Sep 2007, 00:04

Merci Inconnue, ça a l'air bon, à essayer.
tous ce qui est brania est bon
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